从酒店经理到大学教师的职业转型与育人思考

管理学院旅游教研室：申世彬老师

一、从宾客至上到以学生为中心：变与不变的育人逻辑

在酒店业的二十年里，宾客至上是我恪守的核心理念。每一项服务，每一个决策，都围绕如何满足甚至超越客人期望，通过精准洞察、高效执行和对细节的苛求，获得客人的即时反馈和认可。

三年前，我带着这份经验走进高校讲台，面对一群特殊的“客人”——我们的学生。我很快意识到，教育的服务周期更长，反馈更为隐蔽，影响也更加深远。为党育人、为国育才的使命，确实是一份沉甸甸的良心活。

然而，在现实的课堂环境中，尤其是在我负责讲授的酒店管理与数字化运营课程中，我注意到学生们有时会显得心不在焉，他们的注意力往往被手机所吸引，与之缠绵。这种情况让我不得不进行深刻的反思：我们的教学内容是否真正地贴近了学生的实际需求和兴趣？我们是否以一种细致入微的态度去探索和理解他们的兴趣所在以及他们在学习过程中遇到的难点？此外，我们是否以一种长远的眼光，为学生们清晰地描绘出知识与实践、当前学习与未来职业发展之间的紧密联系和重要性？

二、课堂质量提升：在数字化浪潮中找寻酒店味

鉴于当前学生群体普遍沉迷于手机的现象，这实际上反映了他们作为数字时代的原住民这一事实。面对这一现状，我们应当采取疏导而非简单围堵的策略。在教学内容的安排上，我坚定地反对使用过时的教材，而是积极引入最新的案例分析，确保学生们接触到的知识不仅保持其鲜活度，而且具备高度的实用价值。此外，我尝试将游戏化的思维融入教学过程中，设计了一套课堂积分机制，通过开展小组间的竞赛活动来激发学生的积极性。我还鼓励学生们自主模拟酒店运营的场景，深入探讨和思考如何将他们在课堂上学到的知识有效地应用到实际的酒店管理工作中去。

我致力于创新教学方法，不断寻求新的方式来营造一个沉浸式的课堂环境，旨在将学生从被动接受知识的角色转变为积极主动的探索者。通过运用案例分析、角色扮演以及小组讨论等多种教学手段，我鼓励学生们在实际操作和互动中学习和成长。此外，我还充分利用各种课堂互动工具，如即时问答、投票和弹幕讨论等，这些工具不仅能够提高学生的参与度，还能让手机从单纯的娱乐设备转变为一个强大的学习终端，从而在学习过程中发挥更大的作用。

三、从工匠精神到知行合一：教师的自我修炼

作为一名从酒店行业转型进入教育领域的新人，我深刻地认识到，虽然专业技能是立足于教育行业的根本，但我在教学方法和教育心理学方面的知识仍然需要不断地充实和提高。在酒店业工作期间，我学到的最重要的一课就是如何适应不断变化的环境和需求。面对充满活力、思维活跃的00后学生群体，我意识到自己必须积极地接受和拥抱新的教育理念以及先进的教学技术。同时，我也需要不断地反思和评估自己的教学方法和成效，以确保能够有效地与学生沟通和互动，帮助他们更好地学习和成长。

学生们沉迷于手机的现象，可能恰恰反映了他们内心深处的某种无声诉求和抗议。我开始尝试在课后花更多的时间与学生们进行深入的交流，试图去理解他们的想法和感受，甚至在交流中坦诚地分享我作为教师所面临的困惑，征求他们对于教学和管理方面的建议。我发现，真诚的态度是消除彼此之间隔阂、建立相互信任的重要桥梁。与此同时，我也积极地与其他教师进行交流和思想碰撞，向那些经验丰富的资深教师学习教学设计的技巧和方法，同时也分享我在教育行业一线所接触到的最新动态和趋势，希望能够为我们的教学工作注入新鲜的活力和产业的活水。

从曾经的酒店经理到现在的大学教师，虽然身份发生了转变，但始终不变的是那份追求卓越、服务他人的初衷。我决心用自己的行业经验，将严谨务实的工作态度，与教育领域的智慧和温度相结合，不断探索和实践教育改革之路。我的目标是帮助学生们找到一条通往未来的职业道路，让他们能够实现自己的梦想和抱负。这需要我们作为教师的，倾注更多的精力和心血，全身心地投入到教育事业中，不辜负学生们的期望和家长们的信任与托付。我们要努力成为那种内心充满力量，能够自我驱动、自我激励的教师，以身作则，引领学生走向更高的舞台。

2025年4月23日