以工匠精神深耕教学，践行立德树人使命
管理学院旅游教研室  龚慧老师

身为教育工作者，我始终恪守“教师欲授学生以一瓢饮，必先自具一桶水之储备”的职业信条。矢志推进课堂教学改革，深入践行课程思政理念，构建起涵盖教学全过程的闭环质量体系：从备课环节的精心设计到授课过程的动态调整，从激发学生探究兴趣到营造沉浸式课堂氛围，从多维知识建构到深度思维培养；继而延伸至课后反馈的精准收集、作业评价的差异化实施以及教学反思的常态化开展。每个教学单元均需经历系统性审视与精细化打磨，通过持续性教学实验、周期性成效评估及迭代性策略优化，在“深耕教学实践、恪守以生为本、追求知行合一”的育人框架下，不断探寻专业精进与教育情怀的辩证统一。

一、深耕教学：以工匠精神打造“鲜活课堂”

经济法与饮食文化概论两门课程均具有显著的理论与实践双重属性。若拘泥于教材讲授，易使管理专业学生陷入认知困境——既缺乏法学基础又需贯通历史维度。针对这一教学挑战，本人始终秉持教育匠心理念，着力构建多维立体的教学体系：

（一）教材活化创新

在经济法课程中，本人注重将抽象法条与典型案例深度融合。以《反垄断法律制度》章节为例，通过解析“互联网平台二选一”典型案例，组织模拟法庭辩论与角色推演，引导学生在法律适用与商业伦理的思辨中实现知识转化。饮食文化概论课程则突破教材框架，将八大菜系置于社会变迁与地域文化语境中，结合《舌尖上的中国》纪录片、孔府菜“天长地久”制作技艺等非遗案例，设计“地域饮食文化认同”主题研讨，使静态知识转化为实践认知。

（二）学科前沿融合

定期研读最高人民法院公报案例及数字经济领域学术成果，将数据确权、算法合规等前沿议题融入经济法教学，同时遴选《今日说法》中具现实关联性的案例构建教学情境。饮食文化课程则聚焦食品科技革命与可持续发展理念，通过预制菜产业链分析、生态饮食模式探讨等专题，建立理论教学与现实生活的认知桥梁。

（三）教学模式革新

构建问题导向式教学矩阵，以企业法律制度章节为例，通过“何为法人企业”“法人企业与非法人企业的核心区别”等递进式问题链设计，驱动学生通过小组研讨论证实现知识体系自主建构。同步推进翻转课堂改革，如在茶文化模块实施分组研习展示与知识竞答机制，将单向传授转化为能力培养场域，有效提升知识迁移效能。

教学反思与改进路径：针对部分学生存在案例感知敏锐性不足的现状，亟须从以下维度优化教学设计体系：其一，持续完善案例资源库建设，重点开发契合大学生认知特点的生活化微型案例集群；其二，着力构建“线上资源支撑+线下深度研讨”的融合式教学模式，通过双空间联动机制强化教学交互效能；其三，深度解构饮食文化中蕴含的人类学意涵与社会学价值，形成跨学科知识融通的教学模块；其四，整合虚拟现实等沉浸式技术手段，构建多维立体的教学场景，切实增强课堂内容感染力与学习体验吸引力。

二、以生为本：做有温度的育人者

学生是课堂的核心，我始终以“显微镜”之细致观察其需求，“望远镜”之远见规划其成长：

1.需求之精准捕捉：每学期伊始，通过问卷调查及课后访谈，深入了解学生之职业规划，并据此提供针对性建议。例如，针对有志于企业合规领域之学生，补充《中华人民共和国公司法》之实务内容。

2.答疑之“零距离”：坚持实行课后“答疑”制度，建立微信答疑群组，为有需求之学生提供个性化咨询。

3.情感之双向流动：重视课堂语言之温度，以“我们一起来探讨”取代“你应该记住”，以“我讲明白了吗”取代“你听明白了吗”，通过分享法律人之职业坚守故事，传递法治信仰，提升学生之法商，通过分享非物质文化遗产之文化故事，传递饮食文化，增强民族认同感。

反思与改进：曾因教学任务繁重而忽视了个别学生之差异化需求，未来需建立“学习成长档案”，动态跟踪学生之进步，同时优化课堂节奏，为“慢热型”学生预留充足之表达空间。

三、知行合一：以专业与真诚赢得信任

经济法的教学不仅涉及知识的传授，更关乎法治精神的培养；饮食文化概论的教学不仅包括理论的讲解，更承载着文化价值的传递：

1.德育的潜移默化：在讲授《中华人民共和国消费者权益保护法》的过程中，结合“预付式消费维权难”的社会现象，引导学生探讨法律与道德之间的联系，从而培养他们的社会责任感。在讲解“饮食与健康”时，结合学生对外卖的偏好数据，引导他们树立科学的饮食观念；在传统节日美食的教学中，融入文化自信的教育。

2.亲身示范以引领：积极参与指导学生的学科竞赛和创新创业项目，在实践中深化“知行合一”的理念。

反思与改进：在同时承担教学与科研任务的双重压力下，我有时会遇到备课时间被压缩的困境。为了应对这一挑战，未来我需要更加优化时间管理策略，确保每一节课都能够得到充分的准备和“精心打磨”，以达到最佳的教学效果。此外，我的法律案例资源库需要不断地进行更新和扩充，以保持其时效性和实用性。同时，我注意到部分学生在自主学习方面的能力尚未完全激活，这提示我需要进一步优化激励机制，激发学生的学习积极性和主动性，帮助他们更好地掌握知识，提高学习效率。

四、未来方向：持续迭代，打造“金课”

技术赋能升级：探索AI辅助教学工具（如法律条文智能检索系统，学习通中设置AI助教答疑解惑），提升课堂效率；

个性化培养深化：基于学生能力差异，设计分层任务（基础型、拓展型、研究型），实现精准化教学。学习青年学习力课程，进一步了解00后的特点与喜好，利用心理学方法帮助学生设立目标，以期改变个别学生学习动力不足情况。

近十年的教学经历让我深刻认识到，教师不仅是知识的传递者，更是学生成长路上的引航者。十年教学路，让我愈发坚信：教育是慢的艺术，需要以“工匠精神”深耕，用“育人情怀”浇灌。未来，我将继续以“学生为中心”的理念为指引，在专业精进中保持热爱，在育人实践中传递温度，努力成为受学生尊重、让家长放心的教师。