2012年3月15日上午，管理学院任课教师焦瑞、张苛，辅导员葛洪雨带领12级酒店管理专科1班、2班，12级旅游管理专科班共165人去河南博物院实地参观实训。    本次实训的目的是了解中国饮食文化、礼仪文化的变迁，了解中国古代饮食器具的变化，深切感受到中原文化的源远流长、博大精深，由衷赞叹古代中原劳动人们的高超智慧，油然而生出一种强烈的作为伟大中原人后代的自豪感。