2010年4月2日上午，08级旅游管理本科1、2班学生在任课老师武衡和辛晶晶的带领下到郑州兴亚建国酒店西餐厅参观见习。此次参观得到了酒店的大力支持和热情接待。

到达酒店后，根据酒店安排，学生分两组进行参观，由酒店西餐部门经理为大家讲解西餐厅布局、服务及相关事宜。通过这次参观，学生了解了河南省高星级酒店地理位置、设置部门和服务要求；使学生了解了西餐厅的分类、所需相关的设备、供货渠道；掌握了不同类型的餐厅所需服务要求及工作流程。

这次酒店现场见习，使学生在课堂上学习到的理论知识得到很好的实践，学以致用并为以后实习、就业打下良好基